D'la bouffe pis encore d'la bouffe !

De la bouffe de rue ! De la vraie, pas des food trucks snob à 20$ le plat (désolé Montréal). Un festin pour deux personnes à moins de 2$ !

C'est ce qu'on retient à date de la Malaisie ! Dès que le soleil se couche, apparaissent des centaines de petit kiosques poussés à bras ou par un vélo. Le gaz s'enflamme et les woks, marmites et extracteurs à jus se mettent à produire du bonheur gustatif. Un jus d'orange frais pressé coûte 50¢, un thé au lait glacé 30¢. C'est pas loin du paradis du gourmand. Faut pas trop s'attarder à la salubrité ni à la fraîcheur de la viande et on peut se régaler comme rarement. 

Ça et le multiculturalisme ! C'est officiellement un état musulman (avec le croissant sur le drapeau pis tout). Mais dans les faits c'est un des endroits les plus bouillonnant de mélange de culture qu'on a vu. Sur la même rue, on croise des temples bouddhistes, hindous, Sikh, Taoïstes, chinois ou de conficius, on a même vu une pagode séparée en 3 niveaux, un chinois, un thaï et un birman ! À côté de ces temples il y a évidemment des mosquées, mais aussi des églises, des écoles adventiste, des sinagogues. Pour vrai, Bernard Drainville en dormirait pas ! Ça donne des résultats spectaculaires et c'est à ce qu'on dit la raison pour laquelle la bouffe est si délicieuse.

À part le fait qu'il y a beaucoup de barbes Islamique, de hijab (beaucoup de petites filles voilées aussi) et de nikab (bonne Journée internationale de la femme à tous !), on sent pas trop l'état musulman. Il faut dire que cet aspect de la Malaisie a été amené par les musulmans indiens et non arabes, alors ça change un peu l'image de la chose. Tout est écrit en alphabet latin et beaucoup parlent anglais. 

C'est aussi l'endroit qui ressemble le plus à la Chine qu'on a vu depuis... La Chine. On a même eu la "chance" d'assister aux célébrations de ce qui ressemble à la St-Valentin chinoise. Les gens lancent des oranges à la mer avec le souhait de rencontrer l'amour, tout en chantant du ABBA en phonétique. C'est plutôt spécial, pas aussi kitch que ce qu'on sait les chinois capables de faire, mais tout de même.   

Bref, on aime bien. On de rendait en Malaisie un peu à reculons et par nécessité, mais finalement c'est une pas pire bonne surprise. On a quitté ce matin pour les hautes terres de Cameron et la ville de Brinchang. C'est à quelques milliers de mètres d'altitude et il fait jamais moins de 10℃ et jamais plus de 25℃... Le paradis de la température quoi ! Parce que, pour vrai, il fait une chaleur insupportable... Oui c'est possible de s'ennuyer des -30 quand il fait jamais en bas de +30 ! Même la nuit !!! Je sais que vous êtes sûrement pas empathiques à notre douleur, mais l'air frais est bienvenu !